「餃子バー 唐津ごずこん」は、食を通じて唐津の文化や歴史、そして人々との出会いを楽しんでいただけるような特別な空間です。
唐津に関わりを持つ創業慶応元年の『村田金箔』が、京都祇園の名店割烹『祇園ごずこん』と唐津呉服町の皆様のご協力を得て創り上げた『唐津ごずこん』。
「唐津の食材」・「唐津焼」・「佐賀の地酒」・「世界のワイン」をテーマに、唐津に訪れる方々だけでなく、地元の方にも愛されるお店を目指しております。

京都祇園で 20 年以上愛される和洋割烹「祇園ごずこん」が作る餃子は、鶏がらスープをたねに練りこんだシンプルでパリッとした食感でワインや日本酒など「お酒に合う餃子」です。
当店ではそんな「祇園ごずこん」の餃子に、唐津ならではの食材を取り入れ、素材の味を引き立てる工夫を凝らしたメニューを提供しております。
佐賀の地酒を中心に、ワインなども豊富に取り揃えており、お客様の好みや餃子に合う一杯をお選びいただけます。
提供するお皿にもこだわり、唐津の魅力の一つでもある唐津焼の美しい器に盛りつけられた料理を視覚的にもお楽しみいただけます。
ぜひ、「餃子バー唐津ごずこん」で特別なひとときをお過ごしください。